Hindbærsnitter smager rigtigt godt når de er frisk- og hjemmebagte
Ingredienser:
Dej:
- ½ stang vanille
- 70 g flormelis
- 150 g smør
- 250 g mel
- 1 tsk bagepulver
- ½ dl vand
- Krymmel til drys
Glasur:
- 200 g flormelis til glasur + lidt vand
Tilberedning:
Kornene fra vanillen mases/røres sammen med 1 spsk flormelis.
Dejen æltes sammen og stilles i køleskab minimum 30 min.
Derefter trilles den til 2 tykke pølser og disse formes/udrulles til hver sin firkant (ca 8 x 30 cm)
Strimlerne bages 10-12 minutter ved 200 grader, de skal gerne være en lille smule halvbagte.
Køles lidt af efter bagning og lægges sammen med hindbærmeladen. Glaseres med tysk glasur og drysses med sukkerkugler/krymmel.