Krydderurte-sauterede kartofler

Krydderurte-sauterede kartofler

Små krydderurte-sauterede kartofler, dejligt tilbehør til et stykke grillet kød

Ingredienser

1 kg små ensartede kartofler, gerne nye kartofler

en håndfuld friske krydderurter, renset og fintklippet: persille, timian, estragon, oregano eller hvad man har, gerne flere slags blandet sammen

1 skefuld rapsolie

Tilberedning

Kog kartoflerne så de er gennemkogte med stadig lidt hårde (al dente). Sauter dem i olie i en wok/gryde nogle få minutter. Bland de friske klippede krydderurter i og sauter endnu et minut under omrøring.

Bemærkninger

Bemærkninger: En enkel og lækker variation af kartofler, nye kartofler behøver ikke skrabes/skrælles, de skal blot vaskes inden kogning.

Schema/Recipe SEO Data Markup by Zip Recipes Plugin
http://mettemor.dk/wp/krydderurte-sauterede-kartofler/