Rå rosenkålssalat

Rå rosenkålssalat

Ingredienser

½ kg rosenkål

1-2 æbler

græskarkerner

Dressing : Æbleeddike, rapsolie og lidt honning

Tilberedning

Helt fintsnittede rosenkål, strimlet meget fint som på et mandolinjern, men det er rosenkål for små til så de snit dem i fine strimler  i hånden eller i en Food processor. Herefter overbruses strimlerne kort med vand for at fjerne lidt af den kålede smag

Blandet med fintsnittede æble.både og ristede græskarkerner

Dressing af æble-eddike, olie og lidt honning (flydende).

Bemærkninger

Bemærkninger: Smager friskt og lækkert, har ikke den "kålede rosenkålssmag"

Schema/Recipe SEO Data Markup by Zip Recipes Plugin
http://mettemor.dk/wp/raa-rosenkaalssalat/