VandmelonSalsa2

Vandmelon-salsa

 

  • Vandmelon-salsa

    En enkel og sommerlig salat som alle kan lide

    Ingredienser

    600 g vandmelon (uden skal og kerner)

    2 forårsløg

    2-3 tsk finthakket frisk ingefær

    ½-1 finhakket frisk rød chili. (friskkbærnede chili flager kan bruges i stedet)

    saft af 1 limefrugt

    15-20 mynteblade

    salt

    Tilberedning

    Skær melonen i tern og snit forårsløget fint.

    Bland chili, ingefær, lime og mynte umiddelbart inden servering og bland det hele sammen. Smages til med lidt salt

    Schema/Recipe SEO Data Markup by Zip Recipes Plugin
    http://mettemor.dk/wp/vandmelon-salsa/
 Bemærkninger:

En lækker sommersalat, god til lam og okse, men sikkert også til andre kødtyper